Steypujárnseldamennska er jafn vinsælt núna og það var á öldum síðan.Eins og í fortíðinni hafa kokkar nútímans uppgötvað að steypujárnspönnur, pönnur, pottar, pönnur, hollenskir ​​ofnar og aðrar tegundir af steypujárni eru færar um að framleiða ótrúlegt úrval af ljúffengum, heimatilbúnum máltíðum.Við höfum safnað alls kyns uppskriftum og vonum að þú notir þær til að búa til frábæra steypujárnsmatreiðslu fyrir fjölskyldu þína og vini!
Þú getur valið úr blábakslaxi, rásbassa eða sjóbirtingi fyrir þessa 10 mínútna uppskrift!Allir rauðir fiskar munu standa sig vel og hafa sitt einstaka bragð.Varúðarorð, þetta er örugglega hæft fyrir matreiðslu utandyra þar sem það framleiðir gnægð af reyk.Að reykja það inni myndi líklega setja reykskynjara svo njóttu þess að elda góðan úti!
Matreiðsluleiðbeiningar:
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími:5 mínútur (í lotu)
* Gerir um 6 skammta
Hráefni:
- 12 matskeiðar ósaltað smjör, brætt
- Cajun krydd
- 6 karfaflök
Matreiðslu skref:
A) Hitiðsteypujárnspönnu(helst 14 tommu) á própan eldavél (utandyra auðvitað).
B) Notaðu brædda smjörið, húðaðu fiskflökin jafnt og kryddaðu með Cajun kryddinu.
C) Setjið nokkur flök ásteypujárnspönnuog bætið aðeins meira smjöri ofan á fiskinn.Verið mjög varkár ekki að kveikja í neinu!
D) Eldið í um það bil 2 mínútur á hvorri hlið og takið síðan af pönnunni.Endurtaktu þar til öll flökin eru alveg soðin.
E) Slökktu á eldavélinni og njóttu!
Næringarstaðreyndir (á hverjum skammti):
Kaloríur 328;Fita 25g;kólesteról 115mg;Natríum 168mg;Kolvetni 0g;Prótein 24g.