Popp í steypujárnspönnu eða hollenskum ofni er auðvelt, og hefur þann ávinning að búa til viðbótarkrydd á meðan það framleiðir bragðgott snarl.Gakktu úr skugga um að poppið þitt sé ferskt;sem geymt er í glerkrukku er best, þar sem rakainnihald hennar er varðveitt.Veldu hlutlausa olíu með háum reyk eins og hreinsuð vínberjafræ eða hnetur.

Þú vilt líka poppkornssalt og, mögulega, smjör.Poppsalt er fínna en borð- eða koshersalt og festist betur við poppuðu kjarnana.Með því að nota mortéli og staup geturðu malað borð- eða koshersalt til fínni samkvæmni.Bræðið smjörið, helst ósaltað, á meðan popppannan er að hitna, svo hún verði tilbúin.

Óháð því hvort þú notar pönnu eða hollenskan ofn, þá þarftu lok.Það þarf ekki að vera það þröngasta, en það þarf að geta komið í veg fyrir að maís og heita olía skvettist út um allt (og þig).Notaðu #10 pönnu eða #8 hollenskan ofn fyrir þessa uppskrift og aðlagaðu hana að þínum óskum.Athugið: Auðveldara getur verið að hrista pönnu með innbyggðu handfanginu þegar hún er að smella.En þú ert líklegri til að hafa lok með hollenskum ofni.

Bætið matskeið af olíu og þremur kjarna af poppkorni í steypujárnsílátið sem þú valdir og settu hlífina á.Hitið olíuna hægt yfir meðalhita brennara.Þegar þú heyrir kjarnana þrjá poppa veistu að olían er nógu heit.

Bættu við poppinu þínu.Einn fjórðungur bolli er góður fyrir tvo skammta;hálfur bolli, eftir að hafa poppað, ætti ekki að vera of mikið fyrir aðra hvora þessa pönnu.Settu hlífina aftur á og hristu pönnuna aðeins til að dreifa kjarnanum.Þegar kornið springur skaltu hrista pönnuna með hléum til að halda brenndum poppuðum kjarna í lágmarki.Þegar hægt er að smella í um það bil 5 sekúndur á milli hvells – eftir um það bil 2-3 mínútur – takið þá af hitanum og bíðið í 15-30 sekúndur í viðbót áður en lokið er tekið af.

Bætið salti í klípur og blandið á milli hvers, prófaðu hvort það sé salt og bætið smjörinu út í.Bíddu bara og njóttu dýrindis poppsins þíns.